PLURISTELLATO: http://youtu.be/EavS7eIz5HQ

I napoletani sono degli ottimi intenditori in fatto di gastronomia. L'uso di presentare i pesci e la carne prima che vengano cucinati, che in Germania viene praticato soltanto nei grandi ristoranti, a Napoli lo trovate nella taverna più miseranda. Walter Benjamin, 1931

“Il pane a New York non è più il pane del vangelo, il corpo del Signore, l’odore fresco del pane, la prima offerta all’ospite: è un prodotto che si tiene in frigorifero e contiene: lievito, vitamina D, pura farina di grano, nitrato di sodio, calcio, acqua e materie antideperibili come il carbonidrato di calcio” Ennio Flaiano, Diario degli errori

Mi leverò, e al Vino correrò, deciso e leggero, E la guancia mia colorerò del colore del mosto. A questa sciocca Ragione sferrerò sulla faccia Un pugno di Vino, che l'addormenti alfine a lungo sonno. Omar Khayyâm