I desiderata di Giacomo

Un curioso autografo Leopardiano elenco dei 49 "DESIDERATA" Si tratta di una ordinata serie di piatti suggeriti da Giacomo Leopardi al cuoco di casa. Primi, secondi, contorni, dolci. Ingredienti: PASTA, riso, latte, verdure, burro uova, formaggi. In una lettera datata Catanzaro 10 novembre 1836, Alessandro Poerio esorta l'amico Antonio Ranieri ad adottare ogni precauzione per una più corretta alimentazione: si era nel periodo dell'epidemia colerica di Napoli. "Abbiti diligentissima cura di te e di Leopardi e cerca di divezzare il nostro amico dal latte, dalla frutta, dalle verdure, .."